Gastronomía para bodas y eventos en Carracedelo, León con cocina propia
La gastronomía es uno de los pilares fundamentales de la experiencia en El Oro de Roma. Cada propuesta culinaria está concebida para acompañar y realzar la celebración, combinando producto de calidad, elaboración cuidada, presentación elegante y un servicio profesional perfectamente coordinado con el desarrollo del evento.
Contar con cocina propia y un equipo especializado nos permite ofrecer una gastronomía coherente, flexible y adaptada a cada tipo de evento, convirtiendo cada celebración en una experiencia completa para anfitriones e invitados.
Un equipo de cocina propio reconocido al servicio de cada evento
El Oro de Roma Events Special Day dispone de un equipo propio de cocina ampliamente reconocido, formado por un amplio grupo de profesionales apasionados por su trabajo, que desarrollan su labor de forma coordinada y cuidando hasta el último detalle. Cocineros, reposteros, jefes de sala, camareros, personal de logística, montadores y extras de cocina trabajan codo con codo para crear experiencias gastronómicas que dejan un recuerdo imborrable en cada celebración.
Este equipo no solo comparte su saber hacer en la preparación de eventos, sino también su vocación formativa a través de la Escuela de Cocina Magna Formación, donde se preparan futuros profesionales y se imparten cursos de reciclaje para cocineros en activo. Esta combinación de experiencia práctica y labor didáctica refuerza un estilo de trabajo basado en el conocimiento, la exigencia y la mejora continua.
Al frente del equipo se encuentra un chef profesional reconocido, cuya cocina destaca por su sabor, su equilibrio y su respeto por el producto. Una cocina basada en el saber hacer de los grandes cocineros, siempre en constante evolución, innovando sin perder la esencia y prestando un cuidado extremo a la selección de materias primas de calidad.
Mención especial merece el trabajo de Gina Iabrasu, profesional reconocida por su extraordinaria capacidad de trabajo y su alto nivel de exigencia en el orden, la limpieza y la organización de la cocina. Firme defensora de que “solo se puede hacer buena cocina en un espacio ordenado e impecable”, combina sus amplios conocimientos culinarios con formación en administración, lo que la convierte en responsable del control de calidad del producto, compras y gestión de pedidos. Su sensibilidad y dominio de la repostería aportan un valor añadido que enriquece y complementa la creatividad gastronómica de El Oro de Roma.
El equipo se completa con un segundo de cocina especializado en nueva cocina y cocina creativa, con especial atención al detalle en el emplatado, así como con colaboradores profesionales seleccionados en cada temporada, muchos de ellos formados en nuestros propios cursos y perfectamente alineados con el estilo y exigencia de nuestra cocina.
Todo este trabajo diario se desarrolla en un entorno donde prima el respeto por el producto y por los procesos. Como resultado, cada plato transmite autenticidad, cuidado y pasión. Es un trabajo creativo, exigente y profundamente vocacional, donde el aroma de los ingredientes naturales forma parte del día a día.
Este es nuestro trabajo y es lo que nos gusta hacer. Será un placer poder ofreceros una experiencia gastronómica completa en vuestro próximo evento en El Oro de Roma.
Cocina propia e instalaciones gastronómicas diseñadas para la excelencia
Nuestra propuesta gastronómica se apoya en unas amplias y modernas cocinas propias, con más de 500 metros cuadrados, concebidas como un espacio abierto, versátil y plenamente profesional. Estas instalaciones no solo están diseñadas para elaborar los eventos que creamos en exclusiva para nuestros clientes, sino también como un lugar vivo donde se desarrolla formación continua, degustaciones, ruedas de prensa didácticas y experiencias de show cooking.
Contamos además con una cocina de I+D equipada con tecnología puntera, orientada a la investigación, la innovación y la mejora constante de nuestras propuestas culinarias. Este espacio nos permite trabajar con las técnicas más actuales y aplicar soluciones gastronómicas de vanguardia, siempre al servicio de eventos diseñados a medida. Invitamos a quienes lo deseen a concertar una visita y conocer nuestras cocinas en funcionamiento, una experiencia que refleja de forma clara nuestra forma de entender la gastronomía.
Sabores auténticos, tradición viva y mirada contemporánea
La gastronomía de El Oro de Roma recoge lo mejor de la cocina de siempre, apostando por sabores auténticos y recetas que nacen del respeto a la tradición. Es una cocina de fogones, elaborada con tiempo y conocimiento, que conserva la esencia de los platos clásicos y los actualiza con toques contemporáneos, manteniendo siempre un alto nivel de calidad y equilibrio.
Cada ingrediente tiene un papel protagonista y da forma a una cocina reconocible, saludable y cuidada, donde tradición y modernidad conviven de manera natural.
Producto con sello de calidad: nuestro mayor compromiso
Estamos convencidos de que no hay buena cocina sin un buen producto. Por ello, nuestra prioridad es la selección rigurosa de materias primas de máxima calidad, muchas de ellas con Denominación de Origen y procedentes de productores de referencia.
Nuestra trayectoria como grupo de empresas Imagen Press nos ha convertido en expertos en el sector agroalimentario. Llevamos más de veinte años trabajando en la promoción profesional de productos de León, colaborando estrechamente con Tierra de Sabor, consejos reguladores, asociaciones de productores, consorcios y empresas, tanto a nivel nacional como europeo. Esta experiencia nos permite saber dónde está lo mejor, conocer las novedades y seleccionar siempre productos excelentes.
Producto fresco y elaboración propia: cocinamos la verdad
En El Oro de Roma trabajamos exclusivamente con productos frescos de primera calidad. Cocinamos cada elaboración de forma directa, participando en todas las fases del proceso, sin delegar en proveedores externos que no compartan nuestra filosofía gastronómica.
Nuestro principal secreto es el control absoluto del proceso culinario: desde la selección del producto hasta la elaboración final y el servicio. Este compromiso garantiza una cocina honesta, cuidada y coherente con el nivel de los eventos que organizamos.
Es un trabajo apasionante, pensado tanto para el gusto como para la vista, que preparamos con dedicación y profesionalidad para ofrecerte una experiencia gastronómica auténtica y de alto nivel en cada celebración.
Cóctel de Gala & Wines Special Day: la primera gran impresión de tu evento
El Cóctel de Gala & Wines Special Day es una de las propuestas gastronómicas más representativas de El Oro de Roma y un elemento imprescindible en cualquier celebración. Es el primer gran momento social del evento, el instante en el que se crea el ambiente, se rompen los nervios y comienzan los abrazos, las felicitaciones y las emociones compartidas.
El cóctel aporta glamour, facilita el contacto entre los invitados y permite disfrutar con calma del entorno y de la puesta en escena. Los invitados llegan descansados y receptivos, y vosotros podéis saborear ese instante tan esperado tras un largo camino de preparación. Por eso, en El Oro de Roma el cóctel siempre está incluido en nuestros menús: para nosotros es sencillamente imprescindible.
Nuestra propuesta combina una cuidada selección de aperitivos fríos y calientes, elaborados con producto de calidad y presentados en formatos estéticos y funcionales, con una selección de vinos controlados por nuestro sumiller, que garantiza la temperatura y el maridaje adecuados. La experiencia se completa con la riqueza aromática de la coctelería fría y con detalles tan especiales como nuestro cup de frutas con champagne, preparado con delicadeza por el equipo de sala.
Ambientación, música y una puesta en escena cuidada al detalle
Antes de que comience el servicio, manos expertas se encargan de transformar el espacio. Mesas, barras, sombrillas, árboles, esculturas, césped y fuentes romanas se llenan de detalles decorativos y arreglos florales seleccionados en nuestra boutique TRENDY. Todo ello acompañado de una cuidada ambientación musical, con una selección de vuestros temas favoritos o chill out a cargo de nuestro DJ profesional.
Además, todas nuestras terrazas cuentan con una elegante instalación de iluminación LED decorativa, que realza el entorno al caer la tarde y crea una atmósfera envolvente, cálida y sofisticada.
El resultado es un espacio diseñado para que os sintáis plenamente satisfechos y orgullosos del entorno que habéis elegido, porque este es vuestro día y queremos que vuestros invitados lo recuerden desde el primer momento.
Tres terrazas exclusivas para el Cóctel de Gala & Wines
El Oro de Roma dispone de tres grandes espacios exteriores especialmente preparados para la celebración del cóctel, todos ellos equipados con cafetería, office, mesas de diseño, sillería, mantelería y sombrillas:
Terraza Domus Flavia
Un espacio exterior lujoso y elegantemente tematizado, con arcadas de hierro forjado de inspiración romana, rosaledas trepadoras, columnas clásicas y una mesa de celebraciones romana con sillería vestida de gala.
Terraza Livia
Un entorno más recogido y solemne, con acceso directo desde el Arco Romano a través de una avenida de cipreses de la Toscana. Combina la monumentalidad romana con elementos arquitectónicos modernos, creando un espacio único y muy elegante.
Terraza Dolce Vita
Un espacio de creación más reciente, ideal para un cóctel con un aire más relajado y contemporáneo. Su acceso y su zona elevada permiten disfrutar de una copa en un ambiente íntimo y exclusivo.
Un compromiso claro: quedar muy bien
El cóctel es la primera imagen que vuestros familiares y allegados tendrán del evento, y también de nosotros. Por eso cuidamos cada detalle con especial atención. Nuestro compromiso es claro: que vosotros, vuestros invitados y El Oro de Roma quedemos muy bien.
Cada temporada adaptamos nuestra carta de cóctel, seleccionando los aperitivos que mejor aceptación han tenido en eventos anteriores y combinándolos con nuevas propuestas, para ofrecer siempre una experiencia actual, equilibrada y memorable.
Menús para bodas y eventos diseñados a medida
Elegid el menú a vuestro gusto y os ofreceremos nuestra mejor propuesta. Os invitamos a visitar nuestras modernas cocinas y a conocer de primera mano nuestro trabajo. Nuestro equipo experto os atenderá personalmente y resolverá cualquier duda.
Cena de cortesía y degustación previa
Confiamos plenamente en nuestra calidad y en nuestro servicio. Por eso, os ofrecemos la posibilidad de degustar previamente nuestros platos en una cena de cortesía, íntima y sin compromiso, celebrada en nuestros salones.
Llámanos y te invitamos a ti y a tu pareja para que viváis la experiencia antes de decidir.
